團購美食-紅豆燒、綠豆爽
隨時與驢友分享
天高雲淡好個秋,登高食糕的重陽節太陽餅剛剛過去,但熱愛戶外、親近大自然的心,是生活在城市裏的人們難以停止的追求。藍天碧水好風景,自然離不開美食的陪伴。
奶酪酥長得很是洋氣,紅色紫色的小外包裏,是錫箔托起的美味,冰沙和紫薯的口味,讓不少人驚異:原來老字號的時尚在悄悄裏行走。戶外行進中,隨手分享給驢友一塊兒,咬上一口,酥松綿軟,甜而不膩,伴隨眼前層林盡染的美景,煞是別有一番滋味。
紅豆燒和綠豆爽總好像一對兄弟,紅綠相見,分外相愛。滿滿的豆餡,紅的香甜,綠的爽口。老鋪子裏的銅鑼燒也有對姐妹,紅色的是紅豆,紫色的是紫薯;點點星綠色的茶星酥、大地色樸團購美食實無華的胡麻細餅、沾滿焦糖色的蜜三刀、沾點胭月餅脂紅的小豆包等等適合戶外吃食的點心更是不勝枚舉。
點點香甜爲遠足登高補充能量,小小的一袋,隨手塞進旅行包裏。有味道,沒壓力。
臨近秋末,趁著秋冬滋補的養生“名義”美美地大快朵頤一頓,若選在暖陽照耀下的秋日山間,那情致更是俗中有雅,入世卻又芋泥捲入畫。北京稻香村的叉燒肉曆來是老饕們的推薦之物。師傅們精挑的裏脊肉,配上秘制湯汁和百年工藝,在山野裏,伴著秋霜的葉香、秋草綠豆椪香,甜香氣味久久勾人嗅覺。
松仁小肚也是北京稻香村不得不提的美味熟食。整粒的松籽仁包裹在鮮嫩爽口的肉中,松籽特有的清香在唇齒間的碰鳳梨酥撞中彌散開來。在戶外行走,肉香、松籽香與秋季的樹香相融。大自然的賞賜被老字號運用于各種美食之中,行走的意義,除了且看,且聞,且食,還有對大自然和人類創造的思考。
行走山林,帶幾粒糖醋小排、俏皮地“啃上一啃”;哼段小曲,來口豬耳朵;小肘、泥腸、蒜腸等又各有千秋,彌散的香味似乎能讓人回味到百年前北京稻香村這家老店的光景。
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